Sobre nosotros

Sobre mi

¿Cómo nace VS Nutrición?

Mi misión es compartir lo que aprendí en mi propio camino: que siempre es posible empezar de nuevo, que cuidarse no significa restringirse, y que la verdadera salud nace de la combinación entre buenos hábitos, motivación y constancia.

Quiero que cada persona que confíe en mí descubra que la nutrición no es una meta pasajera, sino un estilo de vida que devuelve energía, confianza y plenitud. Porque si yo pude transformar mi historia, estoy convencido de que tú también puedes transformar la tuya.

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sobre vs nutricion

"La salud empieza en tus hábitos: cuida tu nutrición"

Mi objetivo es brindarte una atención adaptada a tus necesidades, tu diagnóstico y tu etapa de vida, siempre desde la evidencia científica y el respeto a tu proceso.

Nuestra Misión

VS NUTRICIÓN es más que un nombre. Es un espacio donde la alimentación se convierte en una herramienta de bienestar, equilibrio y salud en cada etapa de la vida.

Te guiamos con educación práctica y un acompañamiento cercano.

mision vs nutricion

Nuestro Valor

Cada persona tiene una historia, un cuerpo y un objetivo diferente. Trabajamos con un enfoque científico, humano y personalizado, donde la comida deja de ser restricción y se convierte en energía, salud y disfrute.

 

nuestro valor

Preguntas frecuentes

En este espacio respondemos a consultas frecuentes que puedas tener sobre nuestros servicios.

No existe un número fijo de consultas, porque cada proceso es totalmente individual. La duración dependerá de tu punto de partida, de tus  objetivos y de cómo vaya respondiendo tu cuerpo en cada etapa.
El camino hacia un cambio real no es lineal: habrá avances, momentos de estancamiento y nuevas necesidades que irán surgiendo a medida que profundizamos en tu salud. Por eso, trabajamos con una visión flexible y realista.
Mi compromiso es acompañarte en cada paso para que llegues a tu meta y, sobre todo, aprendas a mantenerla a largo plazo.
No, no es necesario preparar comidas diferentes por el hecho de estar en un proceso nutricional. La mayoría de pautas pueden integrarse perfectamente en las comidas familiares, solo ajustando cantidades o pequeñas elecciones individuales.
Sin embargo, es importante entender que el asesoramiento es completamente personalizado: lo que tu cuerpo necesita en este momento puede no ser lo mismo que necesitan tus hijos, tu pareja o el resto de tu familia. Cada miembro tiene requerimientos distintos según edad, objetivos, actividad y estado de salud.
Por eso, aunque todos podáis comer lo mismo, las adaptaciones específicas serán solo para ti.  
Sí. Los planes están diseñados para que sean fáciles de seguir porque se adaptan completamente a ti. No trabajamos con pautas rígidas ni con menús imposibles: cada plan se ajusta a tus necesidades reales, a tus horarios, a tus gustos y a tu estilo de vida.
Si prefieres cocinar con recetas, trabajaremos con un recetario personalizado.
Si te resulta más cómodo comer de forma simple y práctica, prepararemos un plan basado en comidas rápidas, flexibles y fáciles de organizar.
La clave de nuestro trabajo es que puedas mantenerlo en el tiempo sin sentirlo como un esfuerzo extra.
Sí. Nuestro enfoque no consiste en seguir una dieta temporal, sino en crear hábitos reales y sostenibles que puedas mantener toda la vida. No se trata de imponer reglas rígidas, sino de enseñarte a comer, a organizarte y a entender qué necesita tu cuerpo en cada momento.
Durante todo el proceso, cada cambio, ajuste o recomendación estará explicado para que entiendas el porqué de cada cosa. Resolveremos dudas, revisaremos progresos y aprenderás a tomar decisiones conscientes y adaptadas a ti.
La propuesta es que, tras un periodo de tiempo, puedas llevar tu proceso por ti misma, sin depender de nadie. Que tengas claridad, criterio y confianza para mantener tus resultados y seguir cuidándote con autonomía.
Mi objetivo no es que sigas un plan, sino que desarrolles una forma de vivir.
La primera consulta puede variar ligeramente en función de la modalidad de trabajo, pero en ambos casos el objetivo es el mismo: conocerte a fondo para poder crear un plan verdaderamente personalizado.
 Si la consulta es presencial:
La sesión dura aproximadamente 1 hora y media.
Durante este tiempo realizaremos un cuestionario completo en el que revisamos:
 
Con toda esta información, establecemos tu punto de partida y tus objetivos reales.
Si la consulta es online:
El trabajo se distribuye a lo largo de una semana vía WhatsApp o vía telefónica.
Durante esos días:
 
Este proceso previo es esencial para poder diseñar un plan nutricional ajustado a tu realidad.
En ambas modalidades, la primera consulta es una evaluación profunda y detallada, pensada para que el plan que recibas después sea totalmente personalizado y efectivo desde el primer día.
¡Claro que sí! No estarás sola/o entre una consulta y la siguiente.
Siempre tendrás disponible un teléfono de contacto vía WhatsApp, donde podrás escribirme cualquier día entre 09:00 y 21:00. Todas las dudas se resuelven el mismo día, para que puedas seguir con tu plan sin interrupciones ni incertidumbre.
Si lo prefieres, también puedes ponerte en contacto por correo electrónico.
El objetivo es que te sientas acompañada en todo momento y puedas avanzar con seguridad y tranquilidad.
El progreso no se evalúa únicamente con un número en la báscula. De hecho, el peso es el último indicador que utilizo, porque fluctúa con mucha facilidad y no siempre refleja los cambios reales que estás logrando.
Medimos tu evolución a través de distintos parámetros que nos dan una visión completa de tu salud:
De esta forma, valoramos tu progreso de manera integral, realista y saludable, más allá de un número.
No pasa absolutamente nada.
Esto no es un proceso lineal y es totalmente normal que haya meses de estancamiento, incluso cuando estás haciendo todo correctamente. El cuerpo no siempre responde igual y, a veces, necesita más tiempo para adaptarse.
Un estancamiento temporal simplemente nos indica que ha llegado el momento de:
 
Siempre encontraremos otras medidas que implementar para ayudarte a avanzar. Lo importante es entender que el progreso real se construye con constancia, paciencia y ajustes inteligentes, no con perfección.
Y en todo momento lo trabajaremos juntos/as, para que puedas seguir adelante con confianza.
Depende del contexto y la persona.
Por ejemplo en nutrición clínica la primera línea de actuación es la alimentación con la que se obtienen los nutrientes reales.
Sin embargo la suplementación es necesaria cuando existen deficiencias específicas, las necesidades no se pueden cubrir solo con la dieta o hay condiciones médicas.
También es importante la suplementación en nutrición deportiva debido a la gran demanda de nutrientes tras la actividad física.
No. No pasarás hambre porque mis planes no son dietas restrictivas, ni buscan privarte de alimentos. Las dietas muy restrictivas pueden dar resultados rápidos a corto plazo, pero no son sostenibles y a menudo generan frustración, rebote y problemas hormonales.
Mi enfoque es crear un plan realista y flexible, que se adapte a tus necesidades, gustos y ritmo de vida y objetivos. Comerás suficiente para estar satisfecho/a, nutrido/a y con energía, mientras aprendes a desarrollar hábitos que puedas mantener en el tiempo.
El objetivo es que disfrutes la alimentación, no que la sientas como un castigo.

En general, no. Salvo en procesos de nutrición clínica, donde de forma temporal la alimentación puede ser algo más estricta para ayudar a tratar una patología concreta, ninguna dieta debería ser restrictiva ni eliminar grupos de alimentos de manera permanente.

El objetivo del asesoramiento nutricional es aprender a integrar todos los alimentos dentro de una alimentación equilibrada, adaptada a tus necesidades, gustos y estilo de vida, priorizando la salud sin prohibiciones innecesarias.

Sí. Todos mis asesoramientos están completamente adaptados a cada persona y a sus costumbres alimenticias, incluyendo alimentación vegetariana o vegana.

El plan nutricional se diseña de forma individualizada para cubrir correctamente las necesidades de nutrientes, respetar tus elecciones personales y trabajar siempre de la manera más eficiente, saludable y sostenible según tu estilo de vida.

¡Claro que sí! El asesoramiento incluye orientación para organizar menús y facilitar la compra según tus necesidades y objetivos. Incluso la alimentación puede adaptarse según los lugares donde suelas comprar.

Además, al poder mantener contacto vía WhatsApp, el momento de la compra puede resultar mucho más sencillo, ya que podrás resolver dudas al instante y tomar decisiones prácticas sobre los alimentos a elegir.

Sí, este es uno de los puntos clave antes de comenzar el asesoramiento.

Realizamos una evaluación completa de tu punto de partida, revisando tus analíticas y cualquier prueba médica disponible, para entender tu situación y necesidades específicas.

A lo largo del asesoramiento, se hace un seguimiento continuo para evaluar la evolución de tu caso, ajustar la alimentación según los resultados y garantizar que se avanza de manera segura y efectiva.